Brödbar Månadsöversikt
Brödbudtik / Brödbaren – Juni – Juli 2024
Vid brödbaren ges kunderna möjlighet att testa våra bröd. Vi vill inte bara övertyga våra kunder med ögat utan även med smaken från våra bröd. Det är viktigt för oss att ni hittar precis det brödet som passar just era smaklökar. Vi hjälper er gärna med att välja.
Måndag
Hasselnötsbröd
Hasselnötter, halvvitt mjöl, rågmjöl, jäst, salt, vatten,mjölk
(Allergener: gluten, nötter,mjölk )
Fullkornsbröd
Fullkorn mjöl , vatten, jäst, salt
(Allergener : gluten )
Veda Bröd
linfrö, vatten, surdeg ruch, vitt mjöl, vatten, salt, jäst
(Allergener : gluten, linfrö)
Tisdag
Ost Bröd
Vitt mjöl,fullkornmjöl, svenska ost, naturell yoghurt, citronolja, vatten, salt, jäst, gult vetemjöl
( Allergener : gluten, mjölk, Citrusfrukter)
Potatis Bröd
kokt Potatis, majsgryn, vitt mjöl, jäst, mjölk, salt, vatten
(Allergener : gluten , mjölk )
Nora Baguette
Vete Mjöl, Malt av korn , Dinkel, Vatten. Jäst, salt, Havre, Leisamen, Sesam, vitt mjöl
(Allergener : Gluten Sesam)
Onsdag
Bacon Bröd
rödlökar, rostad lök, stekt bacon, rågmjöl, lätt, mjöl av infame, öl , jäst, vatten, salt
( Allergener : gluten)
Rödbetas Bröd
rödbeta, färsk ost, halvvitt mjöl, mjöl av infame, mjöl, vatten, jäst, salt
( Allergener : gluten mjölk)
TOM – Bröd
Vetemjöl, vatten, jäst, salt, torkat bröd, rågmjöl, dinkelmjöl
(Allergener: gluten, nötter)
Torsdag
Lök Bröd
Rödlök, feta ost, yoghurt natur grädd, ägg, vitt mjöl, fullkornsmjöl, jäst, vatten, mjölk, salt,, trädnotter ( Allergener : gluten,mjölk , nötter )
Havre Bröd
havregryn, havregryn, jäst, fullkorns havregryn, gult vetemjöl, halvvitt mjöl, vatten, mjölk, salt
(Allergener: Gluten,mjölk)
Oliv Bröd
Gult vetemjöl, mjöl, oliver, citronvatten, färskost, jäst, citronyoghurt, naturell yoghurt, olivolja, citronolja, salt
( Allergener: gluten, mjölk, Citrusfrukter)
Rosmarin Bröd
rosmarin, gult vetemjöl, vitt mjöl, olivolja, salt, jäst, vatten
( Allergener : gluten)
Fredag
Vildjäst Äppelbröd
surdeg,ruch,sesam.vitt mjöl, jäst,vatten äpple salt (Allergener : gluten)
Baguette
vii mjöl, vatten , jäst, socker, salt, mjölsurdeg, citronvatte
( Allergner : gluten)
Pain – Noir – Bröd
Vete, råg mjöl, dinkel, linfrö,soja,kornmalt, sesam, vatten, salt, färsk jäst,solrosfrö (Allergener : gluten, soja)
Ost Jalapeno Bröd (21,6 – 27.7.2024)
Vitt mjöl, chilimjöl, vatten , citronvatten , jäst, surdeg, sesam,olivolja, citronolja
Ost 38% , citronpeppar (Allergener : Gluten, Citron, Mjölk, Chili)
Kumminbröd
Vitt mjöl, Salt, Jäst, Vatten, Naturell Yoghurt, Kummin (Allergener : Gluten, Mjölk)
Smörfläta
vitt mjöl, mjölk, smör utan salt, jäst, ägg
( Allergener : gluten, mjölk, ägg )
Lördag
Citronen Peppar Bröd
halvvilt mjöl, vatten, mjölk, jäst, salt, citronpeppar, olivolja , Terre exotique salt , citronolja , saltvatten
(Allergener : gluten , mjölk, Citrusfrukter)
Ur Bärn Brot
vetemjöl, rostad kornmalt, brödkryddor, vatten, salt, jäst
(Allergener : gluten)
Midsommar Bröd
(21,6 – 27.7.2024)
vitt mjöl, basilika, laktosfri citronyoghurt, salt, mjölk, vatten, pinjenötter, sesam, havssalt, ätbara blommor,jäst
(Allergener : gluten, mjölk,pinjenötter,sesam)
Tränbärn Bröd
Vildjäst Vatten Tranbärn, Vildjäst Vatten Citron,Surdeg, Vitt Mjöl, Tranbärn,
Jäst, Salt, Dinkel, råg. Havre, Korn, Linfrö , Soja,Malt, Amaranth
(Allergener : Gluten, Soja, Citron )
Focaccia
Vitt mjöl, vatten, färsk jäst, olivolia, citronolja,havessalt, oregano, basilika
(Allergener : gluten)
Smörfläta
vitt mjöl, mjölk, smör utan salt, jäst, ägg
( Allergener : gluten, mjölk, ägg )