Brödbar Månadsöversikt
Brödbar – September / Oktober 2022
Vid brödbaren ges kunderna möjlighet att testa våra bröd. Vi vill inte bara övertyga våra kunder med ögat utan även med smaken från våra bröd. Det är viktigt för oss att ni hittar precis det brödet som passar just era smaklökar. Vi hjälper er gärna med att välja.
September 2022
13. September
Stavad Bröd
dinkelmjöl, vatten, jäst, vatten, salt
(Allergener: Gluten)
Vår Bröd
halvvilt mjöl, gult vetem mjöl, mjölk, majsmjöl, majsgryn, jäst, majsbrödmjöl, öl, vatten, salt
(Allergener : Gluten ,Mjölk )
14. September
Pain Noir Bröd
vete, råg, dinkel, gröt, linfrö,Soja, kornmalt, sesam, vatten, jäst, salt, jäst
(Allergener: Gluten, Linfrö, Soja ,Sesam) )
Bönder Bröd
råg, vete, vatten, jäst, salt, tid
(Allergener: Gluten)
15. September
Bacon Bröd
rödlökar, rostad lök, stekt bacon, rågmjöl, lätt, mjöl av infame, öl , jäst, vatten, salt
(Allergener : Gluten, )
Råg Bröd
rågmjöl, halvvitt mjöl, salt, jäst, vatten
(Allergener : Gluten)
16. September
Rödbetas Bröd
rödbeta, färsk ost, halvvitt mjöl, mjöl av infame, mjöl, vatten, jäst, salt
(Allergener : Gluten; Mjölk )
Kastanj Bröd
Kastanjmjöl, gult vetemjöl, vitt mjöl, kastanjer, jäst, vatten, salt
(Allergener : Gluten, Kastanj)
17. September
Smörfläta
vitt mjöl, mjölk, smör utan salt, jäst, ägg
(Allergener : Gluten, Mjölk, Ägg)
Pumpa Bröd
Pumpa, gult vetemjöl, halvvitt mjöl, mjölk, jäst, salt, vatten
( Allergener : Gluten, Mjölk )
19. September
Rosmarin Bröd
rosmarin, gult vetemjöl, vitt mjöl, olivolja, salt, jäst, vatten
(Allergener : Gluten)
Lök Bröd
Rödlök, feta ost, yoghurt natur grädd, ägg, vitt mjöl, fullkornsmjöl, jäst, vatten, mjölk, salt,, trädnotter
(Allergener : Gluten, Mjölk, Trädnotter )
20. September
Veda Bröd
linfrö, vatten, surdeg ruch, vitt mjöl, vatten, salt, jäst
(Allergener: Gluten)
Schweizer Ost Bröd
Vitt mjöl, bovetemjöl, racletteost, naturell yoghurt, citronolja, vatten, salt, jäst, timjan, gult vetemjöl
(Allergener: Gluten, Mjölk )
21. September
Havre Bröd
havregryn, mjöl, vatten, jäst, salt, vatten
(Allergener: Gluten)
Ruch Bröd
Vetemjöl, vatten, jäst, salt
(Allergener: Gluten)
22. September
Midsommar Bröd
vitt mjöl, basilika, laktosfri citronyoghurt, salt, mjölk, vatten, pinjenötter, sesam, havssalt, ätbara blommor,jäst
(Allergener : Gluten, Mjölk, Pinjenötter, Sesam )
Oliv Bröd
Gult vetemjöl, halvvitt mjöl, oliver, citronvatten, färskost, jäst, citronyoghurt, naturell yoghurt, olivolja, citronolja, salt
( Allergener : Gluten, Mjölk )
23. September
Potatis Bröd
kokt Potatis, majsgryn, vitt mjöl, jäst, mjölk, salt, vatten
( Allergener : Gluten, Mjölk, Majsgryn )
Citronpeppar Bröd
halvvilt mjöl, vatten, mjölk, jäst, salt, citronpeppar, olivolja, Terre exotique salt, citronolja, saltvatten
(Allergener : Gluten, Mjölk )
24. September
Smörfläta
vitt mjöl, mjölk, smör utan salt, jäst, ägg
( Allergener : Gluten, Mjölk, Ägg)
Gult Räv Bröd
gult vetemjöl, gorgonzolla ,trädnotter, vatten, mjölk, Äppelcider torr, jäst, salt, Hel mjölsurdeg
(Allergener : Gluten, Mjölk, Trädnotter)
26. September
Kastanjer Bröd
Kastanj mjöl, gult vetemjöl, vitt mjöl, kastanjer, jäst, vatten, salt
( Allergener : Gluten, Kastanj mjöl)
Rustica Bröd
vete, vatten, jäst, salt
(Allergener: Gluten )
27. September
5-Spannmål Bröd
vete, dinkel, råg, havre, kornvatten, jäst, salt
( Allergener : Gluten)
Chili Bröd
chiliolja, rökig paprika, kubiskt halitsalt, chiliflakes, paprika, lök, vitlök, saltpeppar, rosmarin, gurkmeja, basilika, oregano, vatten, bovetemjöl, vitt mjöl, jäst, färskost, mjölk, salt
( Allergener : Gluten, Mjölk)
28. September
Vilda Äppelbröd
surdeg,ruch,sesam.vitt mjöl, jäst,vatten äpple salt
( Allergener : Gluten, Sesam )
Höga Kusten Bröd(NY)
vitt mjöl, vete, råg, dinkel,gröt, linfrö, kornmalt, sesam, färskost, kokosmjölk, rökt mjöl, jäst, salt,
(Allergener : Gluten, Kokosmjölk, Macadamianötter; Sesam )
Hol Bröd(NY)
Mörk rågmjöl, ljust rågmjöl, vitt mjöl, svartpeppar, färskost, fetaost, jäst, naturell yoghurt, mjölkvatten
(Allergener: Gluten, Mjölk)
29. September
Hol Bröd (NY)
Mörk rågmjöl, ljust rågmjöl, vitt mjöl, svartpeppar, färskost, fetaost, jäst, naturell yoghurt, mjölkvatten
(Allergener: Gluten Mjölk)
Vildjäst Citron Bröd
gult vetemjöl, vitt mjöl, valnötter, sesam, jästvatten citroner, salt
(Allergener: Gluten, Sesam)
Oktober 2022
18.Oktober
Fullkorn Bröd
vete, vatten, jäst, salt, vitt mjöl, mjölk
(Allergener : Gluten, Mjölk )
Bacon Bröd
rödlökar, rostad lök, stekt bacon, rågmjöl, lätt, mjöl av infame, öl , jäst, vatten, salt
(Allergener : Gluten,)
19.Oktober
5-Spannmål Bröd
vete, dinkel, råg, havre, kornvatten, jäst, salt
(Allergener : Gluten)
Gult Vete Bröd
Gult vetemjöl, vatten, jäst, salt
(Allergener : Gluten)
20.Oktober
Gult Räv Bröd
gult vetemjöl, gorgonzolla ,trädnotter, vatten, mjölk, Äppelcider torr, jäst, salt, Hel mjölsurdeg
(Allergener : Gluten, Mjölk; Trädnotter)
Pain Noir Bröd
vete, råg, dinkel, gröt, linfrö,Soja, kornmalt, sesam, vatten, jäst, salt, jäst
(Allergener : Gluten, Soja, Sesam, Linfrö)
21.Oktober
Rustica Bröd
vete, vatten, jäst, salt
(Allergener: Gluten)
Kastanjer Bröd
Kastanjmjöl, gult vetemjöl, vitt mjöl, kastanjer, jäst, vatten, salt
(Allergener: Gluten, Kastanj mjöl)
Vedeldat Bröd
rågmjöl, vatten, jäst, salt, rågmjöl, surdeg
(Allergener: Gluten)
22.Oktober
Smörfläta
vitt mjöl, mjölk, smör utan salt, jäst, ägg
( Allergener : Gluten, Mjölk, Ägg)
Ruch Bröd
Vetemjöl, vatten, jäst, salt
(Allergener : Gluten)
23.Oktober
öppen Dag Greenhouse Bakery
10-16 tid
24.Oktober
Citronpeppar Bröd
halvvilt mjöl, vatten, mjölk, jäst, salt, citronpeppar, olivolja, Terre exotique,salt,citronolja, saltvatten
( Allergener : Gluten, Mjölk)
Hol Bröd
Rågmjöl, ljust rågmjöl, vitt mjöl, yoghurt, svartpeppar, jäst, salt, vatten, mjölk
(Allergener: Gluten, Mjölk)
25.Oktober
Oliv Bröd
Gult vetemjöl, halvvitt mjöl, oliver, citronvatten, färskost, jäst, citronyoghurt, naturell yoghurt, olivolja, citronolja, salt
(Allergener : Gluten, Mjölk)
Pumpa Bröd
Pumpa, gult vetemjöl, halvvitt mjöl, mjölk, jäst, salt, vatten
(Allergener : Gluten, Mjölk)
26.Oktober
Potatis Bröd
kokt Potatis, majsgryn, vitt mjöl, jäst, mjölk, salt, vatten
(Allergener: Gluten, Mjölk, Majsgryn)
Lök Bröd
Rödlök, feta ost, yoghurt natur grädd, ägg, vitt mjöl, fullkornsmjöl, jäst, vatten, mjölk, salt,, trädnotter
(Allergener: Gluten, Mjölk, Ägg, Trädnotter)
27.Oktober
Schweizer Ost Bröd
Vitt mjöl, bovetemjöl, racletteost, naturell yoghurt, citronolja, vatten, salt, jäst, timjan, gult vetemjöl
(Allergener : Gluten, Mjölk)
Vilda Äppelbröd
surdeg,ruch,sesam.vitt mjöl, jäst,vatten äpple salt
(Allergener: Gluten, Sesam)
28.Oktober
vedeldat Bröd
rågmjöl, vatten, jäst, salt, rågmjöl surdeg
(Allergener : Gluten)
Rosmarin Bröd
rosmarin, gult vetemjöl, vitt mjöl, olivolja, salt, jäst, vatten
(Allergener: Gluten)
29.Oktober
Smörfläta
vitt mjöl, mjölk, smör utan salt, jäst, ägg
(Allergener: Gluten, Mjölk, Ägg)
Münchenkringlavitt mjöl, vatten, jäst, salt, kaustiksoda, grovsalt
(Allergener : Gluten)
Veda Bröd
linfrö, vatten, surdeg ruch, vitt mjöl, vatten, salt, jäst
(Allergener: Gluten,Linfrö)